Image: ShutterStock
विषय सूची
अनियमित दिनचर्या और असंतुलित आहार के कारण कई गंभीर बीमारियां व्यक्ति को अपनी गिरफ्त में ले लेती हैं। इन्हीं बीमारियों में से एक है फैटी लिवर की समस्या। वैसे तो यह समस्या बहुत आम है, लेकिन सही समय पर इसका पता न चल पाने के कारण यह भविष्य में गंभीर रूप धारण कर सकती है। ऐसे में स्टाइल क्रेज के इस लेख के माध्यम से हम फैटी लिवर के कारण और जोखिम कारक के साथ ही फैटी लीवर के लक्षण के बारे में भी बताएंगे। साथ ही यह भी जानने की कोशिश करेंगे कि फैटी लिवर का घरेलू उपचार क्या हो सकता है। फैटी लिवर के लक्षण, कारण और ट्रीटमेंट से जुड़ी जानकारी के लिए लेख को अंत तक पढ़ें।
स्क्रॉल करें
लक्षणों और जोखिम कारकों को जानने से पहले हम बात करेंगे फैटी लिवर के प्रकार के बारे में।
फैटी लिवर के प्रकार – Types of Fatty Liver in hindi
लीवर शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग है, जो शरीर को भोजन पचाने में मदद करने के साथ ही ऊर्जा जमा करने और टॉक्सिक यानी हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद कर सकता है। यदि लीवर में वसा अधिक मात्रा में जमा हो जाता है, तो इस अवस्था को फैटी लीवर रोग कहते हैं। यह दो प्रकार के होते हैं (1):
1. नॉन एल्कोहलिक फैटी लीवर डिजीज (NAFLD): नॉन एल्कोहलिक फैटी लीवर एक प्रकार की लीवर की बीमारी है जो असंतुलित आहार के कारण हो सकती है, लेकिन यह शराब के कारण नहीं होती है। इसके अन्य कारण हो सकते हैं, जो कुछ इस प्रकार हैं:
- साधारण फैटी लीवर, जिसमें लीवर में फैट होता है, लेकिन बहुत कम या किसी प्रकार की हल्की सूजन हो सकती है। साधारण फैटी लीवर आमतौर पर इतना गंभीर नहीं होता है, कि लीवर के लिए नुकसान या जटिलताएं पैदा कर सके।
- नॉन एल्कोहलिक स्टीटोहेपेटाइटिस (एनएएसएच), जिसमें सूजन और लिवर के सेल्स यानी कोशिका की क्षति हो सकती है, साथ ही लिवर में फैट यानी कि वसा भी हो सकता है। सूजन और लिवर की कोशिका की क्षति लिवर में फाइब्रोसिस या निशान पैदा कर सकते हैं। जिससे सिरोसिस या लीवर कैंसर भी हो सकता है।
2. अल्कोहलिक फैटी लीवर रोग, (अल्कोहलिक स्टीटोहेपेटाइटिस): अल्कोहलिक फैटी लीवर रोग अत्यधिक शराब के सेवन के कारण होता है। लीवर पी जाने वाली अधिकांश शराब को शरीर से निकाल देता है, लेकिन इसे निकालने की प्रक्रिया हानिकारक पदार्थ उत्पन्न कर सकती है। ये पदार्थ लीवर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। साथ ही सूजन को बढ़ा सकते हैं और शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को कमजोर कर सकते हैं। व्यक्ति जितना अधिक शराब का सेवन करता है, उतना ही लीवर को नुकसान पहुंचता है। अल्कोहलिक फैटी लीवर रोग शराब से संबंधित लीवर रोग का प्रारंभिक चरण होता है। अगले चरण में अल्कोहलिक हेपेटाइटिस और सिरोसिस होते हैं।
पढ़ना जारी रखें
लेख के इस भाग में हम जानेंगे फैटी लिवर के कारण के बारे में।
फैटी लिवर के कारण – What Causes Fatty Liver in Hindi
बता दें कुछ मुख्य कारण हैं, जो फैटी लिवर की समस्या को बढ़ावा देने का काम कर सकते हैं। इन कारणों को हम कुछ बिन्दुओं के माध्यम सेबताने का प्रयास कर रहे हैं। फैटी लिवर के कारण कुछ इस प्रकार हैं (2):
- एक्स्ट्रा कैलोरी– खाने में एक्स्ट्रा कैलोरी वाले आहार का अधिक सेवन लिवर में वसा का निर्माण कर सकता है। लिवर में वसा की यही अधिकता फैटी लिवर की समस्या को जन्म दे सकती है।
- लिवर की कार्यक्षमता कम होना- फैटी लिवर होने के प्रमुख कारणों में यह वजह काफी अहम है। जब किसी कारण से लिवर की प्रक्रिया प्रभावित हो जाती है, तो वह वसा को तोड़ने की प्रक्रिया को अंजाम नहीं दे पाता। फलस्वरूप लिवर में अतरिक्त वसा का जमाव होने लगता है। इस कारण फैटी लिवर की समस्या पैदा हो सकती है।
- विशेष बीमारियां– मोटापा, डायबिटीज और हाई-ट्राइग्लिसराइड्स (खून में पाया जाने वाला एक प्रकार का फैट) जैसी समस्याएं लिवर संबधी जोखिमों को बढ़ाने का कारण बन सकती हैं। ऐसे में इन स्थितियों में फैटी लिवर होने की संभावना अत्यधिक प्रबल हो जाती है।
- शराब का सेवन– शराब का अधिक सेवन करने से भी फैटी लिवर की समस्या हो जाती है। समय रहते इस पर कंट्रोल न किया जाए, तो लिवर पूरी तरह से खराब होने का जोखिम बढ़ सकता है।
- तेजी से वजन घटाना- कई लोग तेजी से वजन घटाने के चक्कर में फैटी लिवर की समस्या को न्योता दे जाते हैं। कारण यह है कि लिवर पाचन प्रक्रिया में प्रमुख भूमिका निभाता है। जरूरी आहार न मिल पाने की स्थिति में लिवर की प्रक्रिया प्रभावित हो सकती है। फलस्वरूप लिया जाने वाला आहार सीधे वसा के रूप में लिवर में जमा हो सकता है।
नोट– कुछ लोगों में उपरोक्त दिए किसी भी कारण के न होने के बावजूद भी फैटी लिवर की समस्या पाई जा सकती है।
फैटी लिवर के कारणों के बाद अब बात करते हैं फैटी लीवर के लक्षण के बारे में।
फैटी लीवर के लक्षण – Symptoms of Fatty Liver in Hindi
आपको लेख में पहले ही बताया जा चुका है कि फैटी लिवर की समस्या बहुत आम है। इसलिए शुरुआती दिनों में फैटी लीवर के लक्षण दिखाई नहीं देते। जब फैटी लिवर के लक्षण नजर आते हैं तो बहुत देर हो चुकी होती है। विशेषज्ञों का मानना है कि नॉन एल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज कई सालों या दशकों तक बिना किसी लक्षण के लिवर को नुकसान पहुंचा सकता है। समस्या हद से ज्यादा बढ़ने की स्थिति में ही इससे संबंधित लक्षण दिखाई पड़ते हैं। इन्हें कुछ इस तरह पहचाना जा सकता है (2)।
- थकान– फैटी लिवर के लक्षण में से एक यह है कि इसमें रोगी को अधिक थकान महसूस होती है। कारण यह है कि इस समस्या की वजह से रोगी में ऊर्जा की कमी होने लगती है।
- वजन का घटना– फैटी लिवर पाचन प्रक्रिया को प्रभावित कर सकता है। इस कारण शरीर में आहार से मिलने वाले जरूरी पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। नतीजतन फैटी लिवर के लक्षण के रूप में रोगी का वजन तेजी से गिर सकता है।
- पेट की परेशानी– फैटी लिवर की समस्या पाचन प्रक्रिया में अवरोध पैदा करने का काम कर सकती है। इस वजह से रोगी में पेट संबंधी कई परेशानियां देखी जा सकती हैं।
- कमजोरी– पोषक तत्वों की उचित मात्रा न मिल पाने के कारण फैटी लिवर से ग्रस्त व्यक्ति को हर समय कमजोरी का एहसास हो सकता है।
- भ्रम का अनुभव– फैटी लिवर के लक्षण में कभी-कभी इस बीमारी से ग्रस्त रोगी में भ्रम या उलझन की स्थिति भी देखी जा सकती है।
कुछ अन्य लक्षण इस प्रकार हैं (3):
- भूख में कमी
- पैरों में सूजन
- मतली की समस्या
- खुजली की परेशानी
- जॉन्डिस
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ब्लीडिंग यानी पाचन तंत्र से जुड़े अंगों में रक्तस्त्राव होना।
आगे लेख में हम जानेंगे फैटी लिवर से संबंधित जोखिम कारकों के बारे में।
फैटी लिवर के जोखिम कारक – Risk Factors of Fatty Liver in Hindi
फैटी लिवर के जोखिम कारकों की बात की जाए तो यह कई प्रकार के हैं। सही जानकारी और इनके प्रति सावधानी बरतने से काफी हद तक फैटी लिवर को बढ़ने से रोका जा सकता है। आइए इन कारकों पर एक नजर डालते हैं (3) (4) (1)।
- मोटापा
- डायबिटीज
- हाई कोलेस्ट्रॉल
- हाई ट्राइग्लिसराइड्स
- हाई ब्लड प्रेशर
- तेजी से वजन घटाना
- गैस्ट्रिक बाईपास सर्जरी
- आंतो से संबंधित बीमारी
- विशेष दवाओं का असर
- कैन्सर की दवाइयों का सेवन
- संक्रमण जैसे – हेपटाइटिस सी
आगे लेख में हम जानेंगे फैटी लिवर से छुटकारा दिलाने वाले कुछ घरेलू नुस्खों के बारे में।
फैटी लिवर के घरेलू इलाज – Home Remedies To Cure Fatty Liver in Hindi
किचन में कई ऐसी चीजें पाई जाती हैं, जो फैटी लिवर का इलाज करने में मदद कर सकती हैं। ध्यान रहे यहां बताए गए फैटी लीवर के उपचार फैटी लीवर के लक्षणों को कुछ हद तक कम कर सकते हैं। इन्हें पूरी तरह से फैटी लिवर का सटीक उपचार न समझें। तो आइए अब फैटी लिवर का घरेलू इलाज जानते हैं, जो कुछ इस प्रकार हैं:
1. हल्दी
सामग्री:
- एक गिलास दूध
- आधा चम्मच हल्दी
कैसे इस्तेमाल करें:
- पहले दूध को गर्म करें।
- उसमें आधा चम्मच हल्दी डालें।
- उसे अच्छे से मिला लें।
- चाहें तो दूध को गर्म करते वक्त भी उसमें हल्दी मिलाकर उबाल सकते हैं।
- फिर हल्दी के इस दूध को पी लें।
- इस प्रक्रिया को प्रतिदिन दोहराएं।
कैसे फायदेमंद है:
हल्दी का उपयोग लिवर से संबंधित बीमारियों की रोकथाम करने में किया जा सकता है। दरअसल एक रिसर्च में पाया गया कि हल्दी का उपयोग नॉनअल्कोहॉलिक फैटी लीवर की समस्या को कम करने में लाभदायक हो सकता है। रिसर्च में इस बात की पुष्टि की गई कि हल्दी में मौजूद करक्यूमिन नानॅअक्लोहॉलिक फैटी लीवर की समस्या को कुछ हद तक कम करने में मददगार हो सकता है (5)। हालांकि, इस विषय में अभी और शोध किए जाने की आवश्यकता है, लेकिन फैटी लीवर के लिए दवा के साथ, डॉक्टरी सलाह पर यह घरेलू नुस्खा आजमाया जा सकता है।
2. ग्रीन-टी
सामग्री:
- एक ग्रीन-टी बैग या एक चम्मच ग्रीन टी
- दो कप पानी
कैसे इस्तेमाल करें:
- पहले एक पैन में दो कप पानी डालकर उसे उबलने के लिए रख दें।
- एक बार उबाल आ जाने पर उसमें एक चम्मच ग्रीन-टी डालें।
- एक बार फिर उबाल आने का इंतजार करें।
- उबाल आने के बाद गैस बंद कर दें और ग्रीन टी को कप में छान लें।
- अगर टी बैग के साथ ग्रीन टी बना रहे हैं तो पानी उबालकर कप में डाल लें।
- फिर उसमें ग्रीन टी बैग को डिप कर दें।
- मिठास के लिए इसमें आधा चम्मच शहद मिला सकते हैं।
- ग्रीन टी का सेवन दिनभर में 1 बार तक किया जा सकता है।
कैसे फायदेमंद है:
फैटी लीवर की समस्या को कम करने के लिए ग्रीन टी का उपयोग भी लाभदायक हाे सकता है। एनसीबीआई (National Center for Biotechnology Information) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक रिसर्च में इस बात का जिक्र किया गया है। रिसर्च में कहा गया है कि नॉन अल्कोहॉलिक फैटी एसिड की समस्या को कम करने के लिए ग्रीन टी उपयोगी साबित हो सकती है।
दरअसल, ग्रीन टी पॉलीफेनोलिक कैटेचिन से भरपूर होती है, जिसमें हाइपोलिपिडेमिक, थर्मोजेनिक, एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होते हैं। साथ ही इसमें हेपटोप्रोटेक्टिव यानी लिवर को सुरक्षित रखने का भी गुण होता है। विशेषज्ञों के मुताबिक ग्रीन टी में पाए जाने वाले यह पॉलीफेनोलिक कैटेचिन और इसके गुण नॉन अल्कोहॉलिक फैटी लिवर के जोखिम को कम करने में मददगार साबित हो सकते हैं (6)।
3. सेब का सिरका
सामग्री:
- एक चम्मच सेब का सिरका
- एक चम्मच शहद
- एक गिलास गर्म पानी
कैसे इस्तेमाल करें:
- एक गिलास गर्म पाने में एक चम्मच सेब का सिरका मिलाएं।
- इसके बाद उसमें एक चम्मच शहद डालें।
- उसे अच्छी तरह मिलाएं।
- अब इस मिश्रण का सेवन करें।
- दिन में 1 से 2 बार इस प्रक्रिया को दोहराएं।
कैसे फायदेमंद है:
सेब के सिरके को फैटी लिवर से निजात पाने या बचाव के लिए अच्छा विकल्प माना जा सकता है। इस विषय पर हुए एक अध्ययन में पाया गया कि सेब के सिरके का उपयोग टेस्टोस्टेरोन को बढ़ाने में मददगार हो सकता है। टेस्टोस्टेरोन के बढ़ने पर नॉन अल्कोहॉलिक फैटी लीवर की समस्या को कुछ हद तक कम किया जा सकता है। इसके अलावा, शोध में इस बात का भी जिक्र मिलता है कि सेब के सिरके का उपयोग करने पर यह सीरम ट्राइग्लिसराइड, कोलेस्ट्रॉल, लीवर एंजाइम और ग्लूकोज के स्तर को कम करने में भी लाभदायक हो सकता है। जो कि फैटी लीवर की समस्या का कारण बन सकते हैं (7)।
4. नींबू
सामग्री:
- आधा नींबू
- एक गिलास पानी
कैसे इस्तेमाल करें:
- एक गिलास गुनगुना पानी लें।
- उसमें नींबू का रस मिलाएं।
- नींबू मिले इस पानी को पी जाएं।
- इस प्रक्रिया को दिन में 1 से 2 बार दोहराया जा सकता है।
- आप नींबू का इस्तेमाल सलाद के साथ भी कर सकते हैं।
कैसे फायदेमंद है:
एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित शोध में इस बात का जिक्र मिलता है कि नींबू में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और हेपटोप्रोटेक्टिव गुण, शराब के सेवन से होने वाले लिवर की समस्या के लिए प्रभावकारी हो सकता है (8)। इतना ही नहीं, नींबू में सिट्रिक एसिड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो एक कारगर एंटीऑक्सीडेंट है। शोधकर्ताओं के मुताबिक नींबू में पाया जाने वाला यह गुण फैटी लिवर के दौरान होने वाली ऑक्सीडेशन प्रक्रिया को रोकने का काम कर सकता है। इसलिए ऐसा कहा जा सकता है कि फैटी लीवर का इलाज करने के लिए लीवर की समस्या को कुछ हद तक कम किया जा सकता है। इसके अलावा, शोध में इस बात का भी जिक्र मिलता है कि में लाया जा सकता है (9)।
5. आंवला
सामग्री:
- दो आंवलें
- एक गिलास पानी
- एक चम्मच शहद
कैसे इस्तेमाल करें:
- आंवले के बीज निकालकर उसके टुकड़े कर लें।
- आंवले के टुकड़े और पानी को ग्राइंडर में डालकर अच्छे से ग्राइंड कर लें।
- फिर इसे छानकर अलग कर लें।
- इसमें एक चम्मच शहद मिलाकर इसका सेवन करें।
- इस प्रक्रिया को दिन में 1 से 2 बार दोहराया जा सकता है।
- आप सीधे कच्चा आंवला या आंवले का मुरब्बा भी खा सकते हैं।
कैसे फायदेमंद है:
विशेषज्ञों के मुताबिक आंवले में कुछ ऐसे गुण पाए जाते हैं, जो लिवर के लिए सहायक प्रोटीन को बढ़ाने का काम कर सकते हैं। यह सहायक प्रोटीन लिपिड संबंधी चयापचय (मेटाबोलिज्म) क्रिया को तेज कर लिवर संबंधी जोखिमों को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसलिए ऐसा माना जा सकता है कि आंवले का उपयोग फैटी लिवर की समस्या से बचाव या निजात पाने का एक बेहतर विकल्प साबित हो सकता है (10)। इसके साथ ही आंवला का उपयोग लिवर कैंसर के जोखिम को भी कम करने में सहायक हो सकता है (11)।
6. करेला
सामग्री:
- दो करेले
- नींबू का रस (आवश्यकतानुसार)
- नमक स्वादानुसार
- 1 गिलास पानी
कैसे इस्तेमाल करें:
- करेले के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
- इन टुकड़ों में से बीज निकालकर अलग कर दें।
- अब इन टुकड़ों पर नमक लगाएं, ताकि इनकी कड़वाहट कुछ कम हो सके।
- इसे आधे घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
- इसके बाद करेले को ग्राइंडर या जूसर में पानी के साथ डालें और अच्छे से ग्राइंड कर लें।
- बाद में तैयार हुए जूस को कपड़े या छन्नी की मदद से छान लें।
- इसमें आवश्यकतानुसार नींबू का रस और नमक मिलाकर पी जाएं।
- इस प्रक्रिया को प्रतिदिन एक बार दोहराएं।
कैसे फायदेमंद है:
विशेषज्ञों के मुताबिक करेले में इन्फ्लामेशन और ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने के गुण पाए जाते हैं। साथ ही इसमें फैटी लिवर का कारण बनने वाले लिपिड को नियंत्रित करने की क्षमता भी होती है। यह मोटापे की वजह से होने वाले फैटी लिवर के जोखिम को कम करने में सहायक हो सकता है (12)। साथ ही यह लिवर को डिटॉक्सीफाई कर सकता है और इसका एंटी ट्यूमर गुण लिवर कैंसर के जोखिम को भी कम कर सकता है (13)। इसलिए करेले का उपयोग फैटी लीवर से बचाव या लक्षणों को कम करने के लिए किया जा सकता है।
7. व्हीट ग्रास
सामग्री:
- 8 से 10 व्हीट ग्रास
- एक गिलास पानी
कैसे इस्तेमाल करें:
- व्हीट ग्रास को अच्छे से धो लें।
- अब व्हीट ग्रास और पानी को ग्राइंडर में डालें और अच्छे से ग्राइंड कर लें।
- बाद में इसे सूती कपड़े या छन्नी की मदद से छान लें।
- अब इसे तुरंत पी जाएं।
- ध्यान रहे, इसमें नींबू या नमक बिलकुल न डालें।
- इस प्रक्रिया को दिन में 2 से 3 बार दोहराएं।
कैसे फायदेमंद है:
विशेषज्ञों द्वारा किए गए शोध में पाया गया है कि व्हीट ग्रास में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण फैटी लिवर की समस्या से पीड़ित मरीजों के लिए लाभदायक साबित हो सकता है। यह गुण लिवर को साफ करने में सहायक हो सकता है। साथ ही किए गए शोध में यह भी पाया गया कि शराब के सेवन के कारण होने वाली फैटी लिवर की समस्या को दूर करने में भी व्हीट ग्रास का उपयोग काफी लाभदायक साबित हो सकता है (14)।
8. अलसी का बीज
सामग्री:
- एक चम्मच अलसी के बीज का पाउडर
- एक गिलास गर्म पानी
- नींबू का रस (स्वाद के लिए)
- शहद (स्वाद के लिए)
कैसे इस्तेमाल करें:
- अलसी के बीज के पाउडर को गर्म पानी में डालें।
- उसे अच्छे से मिलाएं।
- इस मिश्रण में स्वादानुसार नींबू का रस और शहद मिलाएं।
- फिर इसे पी जाएं।
- इस प्रक्रिया को दिन में 1 बार दोहराया जा सकता है।
कैसे फायदेमंद है:
एक शोध में विशेषज्ञों ने पाया कि अलसी के बीज में पाए जाने वाले खास पोषक तत्व फैटी लिवर की समस्या को दूर करने में सहायक साबित हो सकते हैं। इसलिए ऐसा कहा जाता है कि फैटी लिवर की समस्या को कुछ हैड तक कम करने में अलसी का बीज मददगार साबित हो सकता है। हालांकि, इसके साथ जीवनशैली में बदलाव, नियमित दवा व स्वस्थ खानपान भी जरूरी है (15)।
9. फलों का सेवन
फैटी लिवर की समस्या में फलों के सेवन की बात करें तो इनका इस्तेमाल आपको इस समस्या से छुटकारा दिलाने में मददगार साबित हो सकता है। कारण यह है कि फलों में पाए जाने वाले डायट्री फाइबर्स मोटापे की समस्या से निजात दिलाने में सहायक हो सकते हैं। वहीं लेख में आपको पहले ही बताया जा चुका है कि मोटापा फैटी लिवर के लिए एक बड़ा जोखिम कारक माना जाता है। ऐसे में फलों के इस्तेमाल से मोटापे को कंट्रोल कर काफी हद तक फैटी लिवर की समस्या से राहत पाई जा सकती है (16)। इतना ही नहीं फैटी लिवर के डाइट में ज्यादा से ज्यादा फलों को शामिल करने की सलाह भी दी जाती है (1)।
10. अदरक
सामग्री:
- अदरक का एक टुकड़ा
- एक कप गर्म पानी
- शहद (स्वादानुसार)
कैसे इस्तेमाल करें:
- एक कप गर्म पानी में अदरक के टुकड़े को डालें।
- पांच से दस मिनट के लिए उसे ऐसे ही छोड़ दें।
- चाहें तो एक पैन में पानी उबालने के लिए रखें और उसी में अदरक का टुकड़ा डाल दें।
- फिर इसे एक कप में छान लें।
- अदरक की कड़वाहट को कम करने के लिए स्वादानुसार शहद डालें।
- शहद को अच्छे से मिलाने के बाद इस अदरक की चाय का सेवन करें।
- इस चाय का सेवन दिनभर में 1 बार करें।
कैसे फायदेमंद है:
एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित शोध के अनुसार कुछ हफ्तों तक अदरक के सप्लिमेंट्स के सेवन का सकारात्मक प्रभाव नॉन अल्कोहोलिक फैटी लिवर की समस्या में देखा गया। विशेषज्ञों के मुताबिक अदरक में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और हाइपोलिपिडेमिक यानी कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले गुण पाए जाते हैं। इसलिए ऐसा माना जा सकता है कि फैटी लिवर का उपचार करने में अदरक का उपयोग प्रभाव लाभकारी साबित हो सकते हैं ।
11. एलोवेरा
सामग्री:
- एलोवेरा की दो पत्तियां
- आधा गिलास पानी
- नमक (स्वादानुसार)
कैसे इस्तेमाल करें:
- सबसे पहले एलोवेरा की पत्तियों को धो लें।
- अब एलोवेरा की पत्तियों से गूदे वाले भाग को अलग कर लें।
- ध्यान रहे उसमें मौजूद पीले रंग का पदार्थ (लैटेक्स) को हटा दें।
- उसे ग्राइंडर में डालें और उसमें आधा गिलास पानी मिलाएं।
- उसे अच्छे से ग्राइंड करें।
- तैयार हुए जूस में स्वादानुसार नमक डाल कर पी जाएं।
- दिनभर में एक बार इसका सेवन करें।
कैसे फायदेमंद है:
एलोवेरा का उपयोग फैटी लीवर की समस्या में फायदेमंद हो सकता है। जैसे कि हमने लेख की शुरुआत में ही जानकारी दी है कि मधुमेह व मोटापा फैटी लिवर के जोखिम कारकों में से एक है। ऐसे में एंटी हाइपरग्लिसेमिक यानी ग्लूकोज को कम करने का प्रभाव लिवर से जुड़ी समस्याओं में बचाव कर सकता है (17)। साथ ही एलोवेरा का एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण लिवर संबंधी समस्याओं व सूजन के जोखिम को कम कर सकते हैं (18)।
12. पपीता
सामग्री:
- पपीते के पांच से छह टुकड़े
- आधा गिलास दूध
कैसे करें इस्तेमाल:
- पपीते के टुकड़ों को ग्राइंडर में दूध के साथ डालें।
- उसे अच्छे से मिक्स होने दें।
- फिर तैयार हुए पपीता मिल्क शेक को पी लें।
- चाहें तो पके पपीते का सेवन भी कर सदकते हैं।
कैसे फायदेमंद है:
फैटी लीवर की समस्या में पपीता का उपयोग भी लाभदायक हो सकता है। इस विषय में हुई रिसर्च के विशेषज्ञों के मुताबिक पपीता में हेपेटोप्रोटेक्टिव, हाइपोलिपिडेमिक, एंटीइन्फ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट गुण पाए जाते हैं। पपीता में पाए जाने वाले ये प्रभाव फैटी लिवर की समस्या में लाभदायक हो सकते हैं। इस रिसर्च के आधार पर ऐसा कहा जा सकता है कि पपीते का उपयोग इस समस्या में फायदेमंद साबित हो सकता है (19)।
13. प्याज
सामग्री:
- प्याज के चार टुकड़े
कैसे इस्तेमाल करें:
- प्याज के चार टुकड़े सुबह शाम खाने के साथ सेवन करें।
- किसी भी सामान्य आहार को तैयार करने में प्याज को शामिल करें।
- खाने के साथ सलाद बनाकर भी इसका उपयोग किया जा सकता है।
कैसे फायदेमंद है:
स्वास्थ्य के लिए प्याज के फायदे कई सारे हैं। उन्हीं में फैटी लिवर से बचाव भी शामिल है। दरअसल, इस विषय में मौजूद शोध में इस बात का जिक्र मिलता है कि प्याज का सेवन फैटी लिवर के जोखिम व इसके लक्षणों को कुछ हद तक कम कर सकता है। ऐसे में कहा जा सकता है कि फैटी लिवर से बचाव के लिए प्याज को डाइट में शामिल करना अच्छा विकल्प हो सकता है (20)।
14. मुलेठी
सामग्री:
- आधा चम्मच (छोटा) मुलेठी के बीज का चूर्ण
- आधा कप गर्म पानी
कैसे इस्तेमाल करें:
- आधे कप गर्म पानी में मुलेठी का चूर्ण डालें।
- उसे 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
- फिर उसे छान कर पी लें।
- इस प्रक्रिया को एक सप्ताह तक प्रतिदिन दोहराएं।
- फिर कुछ हफ्ते के अंतराल के बाद इस प्रक्रिया को दोहराएं।
कैसे फायदेमंद है:
इस संबंध में किए गए शोध के आधार पर विशेषज्ञों का मानना है कि मुलेठी का उपयोग शराब के अधिक सेवन से पैदा हुई फैटी लिवर की समस्या से राहत दिलाने का काम कर सकता है। बताया जाता है कि इसमें पाए जाने वाले एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण इस समस्या से निजात दिलाने में सक्षम माने जाते हैं। साथ ही इसके पीछे हेपटोप्रोटेक्टिव यानी लिवर को सुरक्षित रखने गुण भी प्रभावकारी हो सकता है (21)।
नोट– मुलेठी का उपयोग सर्दियों के दिनों में करने से बचना चाहिए। कारण है, इसकी ठंडी तासीर। साथ ही इसकी मात्रा से जुड़ी जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें।
15. टमाटर
सामग्री:
- दो टमाटर
कैसे इस्तेमाल करें:
- टमाटर को सलाद के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
- टमाटर के टुकड़े काटकर इसे सीधे भी खाया जा सकता है।
- खाद्य पदार्थों को बनाते वक्त इसे शामिल करें।
- सूप या चटनी बनाकर भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है।
कैसे फायदेमंद है:
विशेषज्ञों के मुताबिक टमाटर में पाया जाने वाला खास तत्व लाइकोपीन (Lycopene) शराब के उपयोग से लिवर में आने वाली सूजन और क्षति को ठीक करने में सहायक साबित हो सकता है। इस कारण यह कहा जा सकता है कि फैटी लिवर की समस्या को कम करने या उससे बचाव में टमाटर का उपयोग लाभकारी साबित हो सकता है (22)। इसके साथ ही टमाटर लिवर को डिटॉक्सीफाई करने में सहायक हो सकता है। इतना ही नहीं इसमें मौजूद सल्फर लिवर को सुरक्षित रखने में उपयोगी हो सकता है। ऐसे में टमाटर को लिवर के लिए एक उपयोगी खाद्य पदार्थ माना जा सकता है (23)।
नोट– विशेषज्ञों का मानना है कि शराब के सेवन के साथ टमाटर का उपयोग हानिकारक साबित हो सकता है।
16. मिल्क थिसल
सामग्री:
- एक से दो छोटा चम्मच मिल्क थिसल टी
- एक कप गर्म पानी
- शहद (स्वाद के लिए)
कैसे इस्तेमाल करें:
- आधा कप गर्म पानी में एक या दो चम्मच मिल्क थिसल टी डालें।
- पांच से 10 मिनट के लिए उसे ऐसे ही छोड़ दें।
- उसमें थोड़ा शहद (स्वाद के लिए) मिलाएं और पी लें।
- इस प्रक्रिया को दिन में दो से तीन बार दोहराएं।
कैसे फायदेमंद है:
विशेषज्ञों के मुताबिक मिल्क थिसल में सिलीमरीन नाम का एक खास तत्व पाया जाता है। इस तत्व में एंटीऑक्सीडेंट और डिटॉक्सिफाइंग गुण होते हैं, जो सिरोसिस (लिवर संबंधित बीमारी) के जोखिम को कम करने में सहायक साबित हो सकते हैं। इसके साथ ही यह तत्व शराब सेवन के कारण लिवर पर पड़े हानिकारक प्रभाव को कुछ हद तक तक कम करने में सहायक हो सकता है। इस वजह से ऐसा कहा जा सकता है कि मिल्क थिसल का उपयोग फैटी लिवर की समस्या से निजात पाने में लाभकारी सिद्ध हो सकता है (24)।
17. छाछ
सामग्री:
- दो कप फेंटा हुआ दही
- एक चुटकी भुना हुआ जीरा पाउडर
- आधा चम्मच काला नमक
- 4 कप ठंडा पानी
कैसे इस्तेमाल करें:
- एक बाउल में पानी को छाेड़कर सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाकर फेंट लें।
- इसके बाद इसमें पानी को मिलाएं अच्छी तरह से मिला लें।
- यदि जरूरत हो तो ऊपर से स्वाद के लिए चाट मसाला डाल सकते हैं।
- अब इसे गिलास में डालकर सर्व करें।
- चाहें तो इसमें धनिया पत्ती भी डाल सकते हैं।
- रोजाना भोजन के बाद एक गिलास छाछ का सेवन करें।
कैसे फायदेमंद है:
फैटी लिवर की समस्या में छाछ का उपयोग लाभदायक हाे सकता है। दरअसल, इस विषय पर हुए एक शोध के मुताबिक छाछ में प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स पाए जाते हैं। छाछ में पाए जाने वाले ये बैक्टीरिया लिवर में होने वाली सूजन को कम करने में मददगार हो सकते हैं। इससे हम यह कह सकते हैं कि छाछ का सेवन फैटी लिवर के लक्षणों को कम करने में फायदेमंद हो सकता है। फैटी लिवर की डाइट में भी छाछ को शामिल करने की सलाह दी जा सकती है (25)।
18. नारियल पानी
सामग्री:
- एक नारियल पानी वाला
कैसे इस्तेमाल करें:
- रोजाना एक नारियल पानी का सेवन करें।
कैसे फायदेमंद है:
नारियल पानी का उपयोग ना सिर्फ गर्मियों में प्यास बुछाने और डिहाईड्रेशन की समस्या के लिए किया जा सकता है, बल्कि यह फैटी लिवर को कम करने में भी मददगार हो सकता है। जैसे कि हमने जानकारी दी है कि मधुमेह फैटी लिवर का एक कारण हो सकता है। ऐसे में इससे बचाव के लिए डाइट में नारियल पानी को शामिल किया जा सकता । दरअसल, नारियल पानी में मौजूद मैनिटोल और सोर्बिटोल शुगर को कम कर लिवर को स्वस्थ रखने में सहायक हो सकते हैं (26)।
साथ ही यह लिवर डैमेज के जोखिम को भी कम कर सकता है (27)। हालांकि, यह फैटी लिवर का उपचार है या नहीं इस विषय में अभी शोध की आवश्यकता है। हां, दवाइयों के साथ डॉक्टरी सलाह पर नारियल पानी को भी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
फैटी लिवर का घरेलू उपचार के बारे में जानने के बाद अब हम इस समस्या के निदान के बारे में बात करेंगे।
फैटी लिवर का निदान – Diagnosis of Fatty Liver in Hindi
फैटी लिवर का निदान आसान नहीं है। इसका कारण यह है कि, शुरुआती दिनों में फैटी लिवर के कोई भी लक्षण नजर नहीं आते। हां, यह जरूर हो सकता है कि किसी समस्या के लिए डॉक्टर के पास जाएं और उसे उस समस्या को देखकर शक हो जाए कि मरीज फैटी लिवर की समस्या से परेशान है। इस बात की पुष्टि के लिए वह कुछ टेस्ट करा सकते हैं। जिनके माध्यम से इस बीमारी के होने का पता आसानी से लगाया जा सकता है। आइए फैटी लिवर के निदान के लिए किए जाने वाले सभी टेस्ट को क्रमवार समझते हैं (1) (3)।
- मेडिकल हिस्ट्री का परीक्षण।
- ब्लड टेस्ट जैसे – कम्प्लीट ब्लड काउंट टेस्ट।
- अल्ट्रा साउंड करने की सलाह दे सकते हैं।
- लWas this article helpful?
Community Experiences
Join the conversation and become a part of our vibrant community! Share your stories, experiences, and insights to connect with like-minded individuals.
Read full bio of Saral Jain